Aosen New Material on professionaalne ja usaldusväärne DECA-2,4-Dienali tarnija. DECA-2,4-Dienal on kollakas rasvase aroomiga vedelik. DECA-2,4-Dienal on linoolhappe peamine oksüdatsioonisaadus, mida kasutatakse peamiselt kana maitse valmistamiseks, kasutatakse kartulikrõpsudes, praetud toidus ja vürtsikas toidus. Teatud vahemikus, seda kõrgem on 2,4 kontsentratsioon -dekadienaalne, seda tugevam on toidu maitse. DECA-2,4-Dienal sisaldab konjugeeritud kaksiksidemeid ja aldehüüdrühmi. See on väga aktiivne ja kergesti oksüdeeritav, moodustades trans-epoksü-trans-detsenaali. See on üks iseloomulikke aroomiaineid, mis tekivad sojaõli pimedas hoidmisel ja millel on tugev lõhn.
DECA-2,4-dienool
Cas nr: 2363-88-4
Valem: C10H16O
Molekulmass: 152,23
Einecs nr: 219-114-9
Keemistemperatuur: 114-116 ℃
Tihedus: 0,872g/Ml 20 ℃ juures
Murdumisnäitaja: n20/D 1,1515
Leekpunkt: >214℉
Säilitamistingimused: suletud kuivas kohas, toatemperatuuril
Vorm: läbipaistev vedelik
Värvus: kollakas vedelik
Lõhn: tsitruse maitse ja kana maitse
Lõhna tüüp: rasvane
Fema:3135|DECA-2,4-Sisse toodud
Värvus Kollakas vedelik
Lõhn Tsitrusvilja maitse ja kana maitse
Analüüs ≥90%
Toidulisandid ;
Söödavad vürtsid (maitseaine);
Parfüüm Ja Vürts ;
farmaatsia toorained ;
Igapäevased keemilised toorained ;
Vürtsitoidu kategooria
Pakend on 170 kg plasttrumli kohta, säilivusaeg on suletud pakendi all 12 kuud