Mis on Phycocyanin?

Fükotsüaniinon spirulinast ekstraheeritud ja töödeldud naturaalne söödav pigment, millel on eresinine värv.Fükotsüaniinei ole mitte ainult looduses väga haruldane pigmendivalk, vaid ka omamoodi toitainerikas ja kvaliteetne tervisetoit. Aminohapete koostis on täielik ja asendamatud aminohapped moodustavad 37,2% koguhulgast.

Fükotsüaniinkasutatakse harva üksikuna sinise pigmendina. Tavaliselt segatakse see safloorikollase pigmendiga rohelise pigmendi preparaadi saamiseks ja seda kasutatakse sellistes toodetes nagu jäätis, kondiitritooted ja kiirpulber. Praegufükotsüaniinon sertifitseeritud paljudes riikides. USA FDA tunnistab seda ainsa loodusliku sinise pigmendina. Euroopa Liit on samuti loetletudfükotsüaniinvärvilise toidutoorainena ja ei piira lisatavat kogustfükotsüaniintoidus. Samuti on loetletud Hiina GB2760 toidulisandite kataloogfükotsüaniinloodusliku värvainena.

Lisaks sellele, et seda kasutatakse toiduainetööstuses toiduvärvi ja lisandina,fükotsüaniinsaab kasutada ka meditsiinis, kosmeetikas ja bioloogilistes katsetes.

Meditsiini ja tervisetoidu vallas on in vitro katsed seda näidanudfükotsüaniinomab erütropoetiinile (EPO) sarnaselt punaste vereliblede kolooniate teket stimuleerivat toimet. See võib aidata reguleerida mitmesuguste inimkeha jaoks vajalike võtmeensüümide sünteesi, millel on suur tähtsus vähirakkude kasvu pärssimisel. Samal ajal võib see reguleerida inimese immuunsüsteemi, tugevdada immuunfunktsiooni ja parandada organismi haigustele vastupanuvõimet.

Mis puutub kosmeetikasse,fükotsüaniinkuulub kollageenitaoliste ainete hulka ja omab selliseid funktsioone nagu oksüdatsioonivastane, niisutav, allergiavastane ja tedretähnide eemaldamine.

Bioloogilistes, keemilistes ja tsütoloogilistes katsetesfükotsüaniinon sinine ja fluorestseeruv. Seda saab kasutada spetsiaalse reagendina mõnede fotodünaamiliste uuringute jaoks ja seda saab kasutada ka biokeemilise markerina.

Aosen pakub toidu- ja tööstuslikku kvaliteetifükotsüaniin. Kui tunnete huvi meie vastufükotsüaniin, Võtke meiega ühendust, näidis on saadaval!